{"id":83,"date":"2020-04-05T00:35:38","date_gmt":"2020-04-04T22:35:38","guid":{"rendered":"http:\/\/zfes.fesweb.net\/blog\/?p=83"},"modified":"2020-04-05T01:28:11","modified_gmt":"2020-04-04T23:28:11","slug":"tannerie-chouara-fes","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.ziyaratesfes.com\/blog\/tannerie-chouara-fes.html","title":{"rendered":"Tannerie Chouara F\u00e9s"},"content":{"rendered":"\n

Il existe plusieurs tanneries \u00e0 Fes mais la plus imposante et la plus connue est celle de Chouara. Elle se situe non loin de la place Seffarine. Cette place constitue un bon point de rep\u00e8re pour se rendre \u00e0 la tannerie\u00a0Chouara. <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

C\u2019est \u00e0 cet endroit que quelques rabatteurs commencent d\u00e9j\u00e0 \u00e0 nous aborder. Mais la pression est beaucoup moins forte que ce \u00e0 quoi nous nous attendions.<\/p>\n\n\n\n

Pour rejoindre la tannerie\u00a0Chouara,\u00a0il faut emprunter la premi\u00e8re petite rue qui quitte la place Seffarine, sur la gauche lorsque l\u2019on vient de la porte Bab Boujloud. Aboutissant \u00e0 un embranchement en \u00ab\u00a0Y\u00a0\u00bb, l\u2019acc\u00e8s aux tanneries se fait en empruntant la voie de gauche. Des fl\u00e8ches et inscriptions indiquent la direction. Apr\u00e8s quelques dizaines de m\u00e8tres commencent les quelques boutiques qui proposent un acc\u00e8s \u00e0 leur terrasse pour avoir une vue sur les tanneries. Nous entrons dans la deuxi\u00e8me boutique situ\u00e9e sur le c\u00f4t\u00e9 droit, un peu par hasard.<\/p>\n\n\n\n

Au deuxi\u00e8me \u00e9tage, la terrasse offre en effet une vue sur les tanneries mais nous sommes d\u00e9\u00e7us de constater que nous sommes trop loin pour appr\u00e9hender ce qui constitue un v\u00e9ritable microcosme. Nous \u00e9coutons les explications sur l\u2019histoire et le fonctionnement des tanneries.<\/p>\n\n\n\n

Les tanneries sont constitu\u00e9es de cuves et de bains remplis avec diff\u00e9rents produits plus ou moins naturels, plus ou moins compl\u00e9t\u00e9s par une armada de produits chimiques, dans lesquels les tanneurs trempent les peaux. Bien entendu, seuls les produits naturels sont \u00e9voqu\u00e9s dans les explications : le coquelicot pour la teinture rouge, la menthe pour le vert, l\u2019indigo pour le bleu, etc.<\/p>\n\n\n\n

Quatre types de peaux sont utilis\u00e9s pour confectionner des cuirs de diff\u00e9rentes qualit\u00e9s : la peau de dromadaire est la meilleure march\u00e9, puis vient celle de vache, enfin les peaux de ch\u00e8vre et de mouton produisent les cuirs les plus pr\u00e9cieux. Ces derniers sont plus fins et souples que les cuirs produits \u00e0 base de peau de vache.<\/p>\n\n\n\n

La pr\u00e9paration des peaux prend environ une semaine, apr\u00e8s quoi elles sont ensuite rinc\u00e9es et assouplies. La derni\u00e8re \u00e9tape est le s\u00e9chage, bien souvent effectu\u00e9 sur les toits et les terrasses.<\/p>\n\n\n\n

Une fois notre \u00ab visite \u00bb achev\u00e9e, le passage par la case \u00ab magasin \u00bb est oblig\u00e9. On nous montre les diff\u00e9rents articles allant du pouf aux blousons, en passant par les in\u00e9vitables babouches. Par politesse, on fait mine d\u2019\u00eatre un minimum int\u00e9ress\u00e9, tout en sachant que l\u2019on n\u2019ach\u00e8tera rien. Finalement, on en ressort en ayant d\u00e9bours\u00e9 10 dirhams pour les explications.<\/p>\n\n\n\n

Nous restons donc sur notre faim de ce premier aper\u00e7u sur la tannerie\u00a0Chouara\u00a0et nous souhaitons en avoir une meilleure vue. Pour ce faire, du haut de la terrasse que nous venions de quitter, nous avions aper\u00e7u une autre, perpendiculaire \u00e0 celle o\u00f9 nous \u00e9tions et dont la vue donnait sur le coeur de la tannerie Chouara.<\/p>\n\n\n\n

Pour acc\u00e9der \u00e0 cette seconde terrasse, nous retournons en direction de la place Seffarine\u00a0au fameux embranchement en \u00ab\u00a0Y\u00a0\u00bb (o\u00f9 il y a les panneaux signal\u00e9tiques) et empruntons la route qui descend (donc pas celle qui va vers la place Seffarine). Cette ruelle nous fait sortir de la m\u00e9dina et l\u2019on contourne alors les tanneries par l\u2019arri\u00e8re. On longe la m\u00e9dina qui se situe sur notre gauche avant d\u2019emprunter la premi\u00e8re ruelle possible sur la gauche. On contourne le quartier des tanneurs avant de finalement entrer \u00e0 nouveau dans la m\u00e9dina. On se laisse alors guider par notre instinct (confirm\u00e9 par certains qui nous indiquent la direction des tanneries). Au bout d\u2019une petite ruelle quasiment en cul de sac, on aboutit alors sur la terrasse qu\u2019on avait rep\u00e9r\u00e9e pr\u00e9c\u00e9demment. En toute transparence, l\u2019acc\u00e8s est discut\u00e9 \u00e0 10 dirhams pour deux. Nous profitons \u00e9galement des explications sur le fonctionnement des tanneries, avec cette fois en prime une vue imprenable sur les tanneries de Chouara. On peut facilement apercevoir les diff\u00e9rentes zones de travail : lavage des peaux, teinture, s\u00e9chage, etc. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

La ruelle dans laquelle se trouvent les principales boutiques offrant une vue sur la tannerie Chouara est donc accessible facilement \u00e0 partir de la place Seffarine, sans l\u2019aide de rabatteurs. Des fl\u00e9chages facilitent l\u2019acc\u00e8s. Si l\u2019on s\u2019en tient uniquement aux boutiques de cette ruelle, il faut (au minimum) privil\u00e9gier les derni\u00e8res en venant de la place Seffarine car les premi\u00e8res n\u2019offrent une vue que trop lointaine.<\/p>\n\n\n\n

Depuis cette ruelle, un passage permet \u00ab\u00a0techniquement\u00a0\u00bb de descendre jusque dans les tanneries. Nous ne nous y sommes pas aventur\u00e9s, trouvant cela un peu d\u00e9plac\u00e9 par rapport au\u00a0labeur des tanneurs. C\u2019est sans doute l\u00e0 le principal b\u00e9mol d\u2019une visite des tanneries de Fes, bien au-del\u00e0 de l\u2019\u00e9ventuelle pression mise par les rabatteurs. Car si l\u2019artisanat du cuir est l\u2019un des principaux de Fes, la visite des tanneries de Chouara revient platement \u00e0 visiter le travail de ces hommes.\u00a0Pourtant, il faut reconna\u00eetre que le site r\u00e9v\u00e8le une certaine beaut\u00e9, le rendant particuli\u00e8rement photog\u00e9nique.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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